Wideo, szwajcarska aplikacja przybywa, aby ograniczyć marnowanie żywności

„MyFruitTwin” został stworzony przez naukowców EMPA w celu powstrzymania 2,8 miliona ton odpadów żywnościowych rocznie między krajem alpejskim a zagranicą

Il konsumpcja jedzenia in szwajcarskigeneruje każdego roku 2,8 mln ton di Marnowanie jedzenia (a dokładniej odpadów…) na wszystkich etapach łańcuch pokarmowy zarówno w kraju alpejskim, jak i za granicą.
Aplikacja „Mój owocowy bliźniak” został opracowany przez naukowców zEMPA, Szwajcarskie Federalne Laboratoria Nauki o Materiałach i Technologii z biurami rozmieszczonymi między Dübendorf, St. Gallen e Thun, aby pomóc go zmniejszyć Marnowanie jedzenia podczas przechowywania.
La digitalizacja może pozwolić świetny postęp nie tylko w medycynie, ale także w innych branżach, pokrewnych i nie, jak w przypadku technologia żywności.

„Cyfrowy bliźniak” do udoskonalania… spersonalizowanej pielęgnacji
Niespotykany syntetyczny plaster do zamykania ran wewnętrznych

Akcja nagradzana przez Fundację Rockefellera i MasterCard

Niedawno zespół dsEMPA prowadzony przez Thijsa Defraeye’a otrzymał nagrodę w ramach konkursu „Wyzwanie na rzecz wzrostu sprzyjającego włączeniu społecznemu i odbudowy” di dane.org.
Uznanie, rzeczywiście bardzo hojne, jest sponsorowane przez Fundacji Rockefellera i od Centrum rozwoju sprzyjającego włączeniu społecznemu MasterCard.
Celem projektu, realizowanego wspólnie z Fundacja BAZA (Bazylejska Agencja ds. Zrównoważonej Energii) i przetłumaczone na wspomnianą aplikację „Mój owocowy bliźniak”, jest używać modele komputerowe i aplikacji mobilnych w celu promowaniazrównoważone rolnictwo oraz do poprawy sytuacji ekologicznej i ekonomicznej małych farmy w krajach rozwijających się.
Il projekt na dużą skalę zapewnia również badaczom EMPA doskonałą podstawę do dalszego rozwoju dziedziny informatyki i nauk o danych, a także „cyfrowe bliźniaki” w szczególności do wielu zastosowań.

Marnowanie żywności jest obecnie zwalczane za pomocą cyfryzacji
Dlaczego cukier stał się największym wrogiem człowieka?

Seraina Schudel, badaczka z EMPA St. Gallen, bada marnowanie żywności